Пользуюсь данной моделью (5.6663.15) несколько месяцев, для меня немного длинноват, больше удобен даже в качестве филейника. Кончик ножа очень и очень мягкий, поэтому на камнях точить неудобно, зато на мусате пару движений и нож снова готов к работе. В общем любые обвалочные ножи удобнее мусатить.
Классический представитель фирменного качества. Для сервировки стола подходит идеально. За 3 года использования никаких деформаций.
Вот, что называется швейцарское качество! И ножи классные делают, и другие кухонные аксессуары оказывается. Покупкой доволен.
Классный и острый нож, пластиковой рукояткой. Удобно держать в руке. Пользуюсь больше 3 месяцев. Пока только плюсы, минусов замечено не было.
Заказывал 3 одинаковых набора для ресторана. Считаю, что удачно вложил деньги, потому что за 2,5 года никаких нареканий от гостей.